Вино Get Lost Chenin Blanc-Pinot Grigio, 2023

Get Lost — это не просто вина, это целая философия. Пока мы не заблудимся, мы не начнем понимать свое истинное я. Чтобы расти и достигать нового в жизни, Вам нужно отпустить безопасное пространство, в котором Вы находитесь, и заблудиться в неизвестности. Только тогда Вы сможете достичь новых целей. И в этом помогут вина Гет Лост. Get Lost Chenin Blanc-Pinot Grigio — элегантное белое полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Шенен Блан и Пино Гриджио. Виноградники находятся в различных мезоклиматических зонах, на открытых холмах и в защищенных долинах с аллювиальными почвами. Виноград собирают с различных округов в Западно-Капской провинции. Сезон 2023 года запомнился начальными прохладными погодными условиями, которые очень замедлили созревание. Фенольная зрелость наступила позже, что привело к более длительному времени созревания винограда. Это позволили получить захватывающие вина, полные и сложные. Сбор урожая проводится, как правило, в феврале, на винодельне плоды подвергаются краткой холодной мацерации на кожице в течение 6 часов. Ферментация сока-самотека при температуре 12 °C проходит в стальных резервуарах и длится три недели. Выдерживается вино на грубом осадке с батонажем в течение недели. Затем его сцеживают и оставляют на тонком осадке до самого розлива по бутылкам. Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.
Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.