Вино Giaconda Estate, Chardonnay, 2013

Вино Giaconda, Chardonnay создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на участках в регионе Бичворз. Вино ферментировалось в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые, и выдерживалось в баррелях в течение 22 месяцев глубоко под землей, в гранитных пещерах винодельни. Вино Джаконда, Шардоне — одно из самых дорогих Шардоне Австралии. Изготовленное в соответствии с самыми последними требованиями винодельческой моды — ограничение урожайности, тщательная сортировка ягод, контролируемый температурный режим ферментации, — вино показало миру пример великолепного сочетания элегантности и экспрессии. Яркий плодовый вкус вина соединен с великолепнойминеральностью, заряжающей его бодрой свежестью. Винодельню Джаконда основал Рик Кинцбрюннер — инженер-механик по специальности, который проявлял интерес к вину еще в начале 70-х годов и много путешествовал по винодельческим регионам для приобретения знаний и опыта в виноградарстве и виноделии. После окончания учебы в Университете Дэвиса в Калифорнии, он проработал у самых престижных виноделов в долинах Сонома и Напа. В Европе он стажировался в компании Moueix — совладелице легендарного Шато Петрюс. По возвращении в Австралию, Рик начал карьеру в качестве помощника винодела в компании Brown Brothers Milawa. В 1982 году он приобрел земли неподалеку от старинного виноградника Эвертон Хиллс, где посадил свои первые лозы сортов Каберне Совиньон, Шардоне, Каберне Фран, Мерло и Пино Нуар. Общая площадь виноградников составляла 3 гектара, к которым в последнее время добавились еще 3 га. Сейчас Рик Кинцбруннер является одним из самых влиятельных виноделов Австралии. Его вина премиум-класса черпают вдохновение в классических традициях французского виноделия. Шардоне от компании Джаконда — эталон, на который равняются другие виноделы зеленого континента. Рик Кинцбруннер известен своим серьезным и страстным отношением к винопроизводству, и не найдется сорта, из которого он не смог бы сделать что-нибудь особенное. Фантастический аромат вина раскрывается оттенками сладкого персика, цитрусовых, сливочного масла, специй, тостов, сушенной травы, легкими штрихами миндаля и марципана. Вино яркого соломенного цвета с зеленоватыми оттенками. Шелковистый, идеально сбалансированный вкус вина наполнен тонами фруктов (в том числе цитрусовых) иминералов, придающих палитре свежесть и чистоту. Послевкусие продолжительное, стойкое.