Вино Gran Clos, Finca el Puig, Priorat DOQ, 2009

Finca el Puig — величественное красное сухое вино, изготовленное из винограда, выращенного в регионе Приорат. Это кюве выпускается в очень ограниченном количестве, так как оно изготавливается вручную из небольшого как с 30-летних, так и со 100-летних лоз, которые ежедневно ведут борьбу за выживание на плотных сланцевых почвах крутых склонов. Их плоды обладают уникальной минеральной сложностью, которая не может быть получена ни в каком другом месте на земле, и это пошло с тех пор, как картезианские монахи впервые посадили виноградные лозы. В результате рождается вино Finca el Puig, демонстрирующее классическую типичность вин Приората, с прекрасным балансом между структурой, текстурой, фруктовостью и свежестью. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба. После выпуска винтаж 2009 года нуждается в дополнительной выдержке не менее 5 лет, чтобы показать себя в полной красе. Винтаж 2009 года завоевал бронзовую медаль на IWC, 2014. Винодельня Gran Clos была основана в 1995 году в Испании. Во владениях хозяйства находится 32 гектара лучших виноградников Приората, старейшие лозы которых были высажены более 100 лет назад. Наиболее часто культивируемые сорта — Гарнача и Кариньяно. Белые сорта винограда, такие как Гарнача Бланка и Макабео, составляют лишь небольшую часть виноградников. Главный винодел компании — Josep Angel Mestre. Он родился и вырос в муниципалитете Фальсет, известном как столица Приората. Его семья более 50 лет занимается созданием вин. Именно это вдохновило маэстро посвятить себя изучению энологии в довольно раннем возрасте. Жозеп Анхель получил образование в области сельскохозяйственной и инженерной энологии. Он обладает углубленными знаниями в двух важнейших для виноделия областях: виноградарстве и химии. Josep Angel Mestre также изучал виноделие во Франции и принимал участие во многих международных конференциях по новейшим методам изготовления вин.
Винодельня Gran Clos была основана в 1995 году в Испании. Во владениях хозяйства находится 32 гектара лучших виноградников Приората, старейшие лозы которых были высажены более 100 лет назад. Наиболее часто культивируемые сорта — Гарнача и Кариньяно. Белые сорта винограда, такие как Гарнача Бланка и Макабео, составляют лишь небольшую часть виноградников. Главный винодел компании — Josep Angel Mestre. Он родился и вырос в муниципалитете Фальсет, известном как столица Приората. Его семья более 50 лет занимается созданием вин. Именно это вдохновило маэстро посвятить себя изучению энологии в довольно раннем возрасте. Жозеп Анхель получил образование в области сельскохозяйственной и инженерной энологии. Он обладает углубленными знаниями в двух важнейших для виноделия областях: виноградарстве и химии. Josep Angel Mestre также изучал виноделие во Франции и принимал участие во многих международных конференциях по новейшим методам изготовления вин.