Вино Gross, Ehrenhausen Sauvignion Blanc, 2023

Gross Ehrenhausen Sauvignon Blanc — восхитительный Совиньон Блан из сердца Южной Штирии, где высокие холмы с коралловым известняком, мергелевым известняком (опок) и глинистыми почвами дарят винам минеральность, плотную структуру и живой, пряный характер. Здесь, среди густой листвы мелких листьев, созревают компактные цилиндрические ягоды с насыщенным и пряным вкусом, аккуратно собранные вручную. Каждый этап производства — от отделения ягод от гребней и краткой мацерации до мягкого прессования и медленной спонтанной ферментации в традиционных деревянных бочках — подчинен идее раскрыть истинный дух терруара. После 20 месяцев выдержки на полном осадке проводится купажирование, вино осветляется бентонитом и разливается по бутылкам без фильтрации, сохраняя всю свежесть, сложность и внутренний свет урожая. Это вино словно рассказывает историю земли и людей, которые с почтением и любовью следят за каждой гроздью, превращая ее в чистый, яркий и глубокий Совиньон. Винодельческая компания Gross возникла одной из первых в Южной Штирии. Расположившись на крутых склонах, уклон которых местами достигает 30°, виноградники требуют внимательного отношения и исключительно ручного труда. Особо тщательно семья Гросс подходит к разнообразию видов и сортов. В соответствии с принципами устойчивого земледелия она создает элегантные, неповторимые вина, опираясь на современные технологии и многолетние традиции. Ее успехи подтверждают многие международные и национальные награды и премии.
Винодельческая компания Gross возникла одной из первых в Южной Штирии. Расположившись на крутых склонах, уклон которых местами достигает 30°, виноградники требуют внимательного отношения и исключительно ручного труда. Особо тщательно семья Гросс подходит к разнообразию видов и сортов. В соответствии с принципами устойчивого земледелия она создает элегантные, неповторимые вина, опираясь на современные технологии и многолетние традиции. Ее успехи подтверждают многие международные и национальные награды и премии.