Гийом Аурель Шардоне, 2023, 750 мл

Guillaume Aurele Chardonnay — белое сухое вино, воплощающее свежесть и элегантность Средиземноморья. Лозы Шардоне растут на глинисто-известковых почвах Лангедока, где солнечные дни наполняют ягоды силой, а морской бриз сохраняет их гармонию и свежесть. Урожай собирают ранним утром, когда прохлада еще хранит тонкость ароматов. После легкой мацерации на кожице сусло проходит ферментацию при низкой температуре, сохраняя чистоту стиля. Двухмесячная выдержка на тонком осадке добавляет вину глубину и мягкую текстуру. В бокале оно раскрывается сочными акцентами белых фруктов, оттенками цитрусов и легкой минеральностью. Свежий и гармоничный вкус делает его идеальным спутником к устрицам, рыбе на гриле или легким овощным закускам, когда хочется ощутить атмосферу южного побережья. Вина линейки Guillaume Aurele отличаются оптимальным соотношением цена-качество. Они станут приятным сопровождением легкого ланча или повседневного ужина. Вы обязательно найдете среди них компаньона для особого случая, изысканного или повседневного блюда. Почвы, на которых выращивается виноград для Guillaume Aurele, состоят на 70% из круглой гальки, что придает винам хорошую концентрацию. Остальные 30% являются аллювиальными почвами, отвечающими за повышенную кислотность и свежесть. Их сочетание позволяет хорошо выразить профильные характеристики каждого сорта. Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников. Фраза Vignerons Between Land and Sky характеризует сущность Alma Cersius: почва, климат и работа винодела должны находиться в гармонии и равновесии. Изначально в 1937 году компания называлась Les Vignerons de Cers-Portiragnes. Благодаря преданности своему делу и сильному характеру людей, которые в ней работают, она неуклонно развивалась и росла. Слияние с винокурней Portiragnes в 1995 году принесло не только новое название Alma Cersius, но и уверенность в будущем.
Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников.