Вино Henry Fessy, Moulin-A-Vent, 2010

Moulin-A-Vent — красивое, элегантное вино с фруктовыми оттенками, которое прекрасно дополнит мясные блюда. Вино создано из винограда сорта Гаме. Лозы, средний возраст которых составляет 50 лет, выращиваются в аппелласьоне Мулен-А-Ван, границы которого были определены еще в 1924 году. Виноградники расположены напесчано-гранитных почвах с примесью марганца. Вина этой зоны часто сравнивают с бургундскими из Кот-д'Ор. Урожай собирается исключительно вручную. Винификация производится традиционным способом при контролируемой температуре.История Домена Henry Fessy началась в 1888 году, когда семья Фесси обосновалась в самом сердце аппелласьона Буйи. Сегодня виноградники Домена Анри Фесси занимают 70 га в 10 лучших аппелласьонах Франции. В основном здесь растут достаточно старые лозы, средний возраст которых составляет около 50 лет. Сбор урожая производится только вручную. Винификация проводится традиционными методами. Философия хозяйства — производство вин, максимально отражающих уникальный терруар. В 2008 году компанию приобрел Луи Латур — один из лучших негоциантских домов Бургундии, а в 2010 году на международной выставке International Wine Challenge Домен Анри Фесси был удостоен звания Лучший производитель Божоле. Интенсивный, сложный аромат вина наполнен тонами черных фруктов. Вино темно-гранатового цвета. Вкус вина сбалансированный, приятный, с фруктовыми оттенками, хорошей концентрацией, гибкими танинами и гармоничным послевкусием с нюансами пряностей и лакрицы.