Вино La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano DOCG, 2021

La Braccesca — элегантное, сбалансированное вино, выпускаемое Антинори с 1990 года. Его купаж представлен сортами Мерло и Санджовезе. Каждый сорт винограда собирается отдельно, очищается от гребней и деликатно измельчается. Сусло переливают в чаны из нержавеющей стали, в которых проходит алкогольное брожение при контролируемой температуре 25-28 °C. Мацерация на кожице длится 7-10 дней. Тщательно отслеживаемые методы экстракции направлены на улучшение структуры и извлечение только самых мягких танинов. Полученное вино переливают в бочки большого объема для прохождения яблочно-молочного брожения. Начиная со следующего после сбора урожая весеннего сезона, вино выдерживается на осадке примерно 12 месяцев во французских дубовых бочках объемом 25 гл (70%) и ранее использованных тонно (30%). Винтаж 2021 года был разлит в бутылки весной 2023 года и дозревал в подвалах винодельни еще один год, а затем был выпущен в продажу весной 2024 года. Зима началась мягко, сопровождалась температурой воздуха выше средней и обильными дождями, что обеспечило отличные запасы грунтовых вод. В целом, весенний сезон был засушливым, особенно в марте, что создало отличные условия для обработки почвы и привело к распусканию почек на 10 дней раньше, чем в среднем, которое началось 6 апреля. Внезапное похолодание в ночь на 8 апреля вызвало значительное снижение урожайности, но не оказало негативного влияния на будущее качество плодов. Цветение произошло позже обычного, в последние дни июня, когда дневная погода была жаркой и солнечной. Лето принесло сухую погоду и температуру выше средней, что обеспечило хорошо сбалансированный и полностью созревший урожай. Сбор урожая начался 15 сентября и завершился 30 сентября. Tenuta La Braccesca — одно из первых приобретений Антинори в 1990 году — расположена в нескольких километрах от Монтепульчано, к юго-востоку от Тосканы, на границе с Умбрией. Ла Брачческа простирается на 508 гектаров, где когда-то стояла древняя ферма графов Браччи, от которых происходит название имения и их герб: рука, покрытая доспехами с мечом. Общая площадь виноградников составляет 340 га. Хозяйство разделено на две части: первая занимает 366 га на границе между городами Монтепульчано и Кортона, из которых 237 га засажены виноградниками. Вторая имеет площадь в 142 га, из которых 103 га являются виноградниками, раскинувшимися до Монтепульчано между тремя наиболее известными зонами: Червоньяно, Санта-Пиа и Граччано. Семья Antinori входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей (Primum Familiae Vini) и занимается виноделием уже более шестисот лет. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин.
Tenuta La Braccesca — одно из первых приобретений Антинори в 1990 году — расположена в нескольких километрах от Монтепульчано, к юго-востоку от Тосканы, на границе с Умбрией. Ла Брачческа простирается на 508 гектаров, где когда-то стояла древняя ферма графов Браччи, от которых происходит название имения и их герб: рука, покрытая доспехами с мечом. Общая площадь виноградников составляет 340 га. Хозяйство разделено на две части: первая занимает 366 га на границе между городами Монтепульчано и Кортона, из которых 237 га засажены виноградниками. Вторая имеет площадь в 142 га, из которых 103 га являются виноградниками, раскинувшимися до Монтепульчано между тремя наиболее известными зонами: Червоньяно, Санта-Пиа и Граччано.