Вино Domaine Trapet Pere & Fils, Gevrey-Chambertin 1-er Cru Petite Chapelle AOC, 2021<-b><-h1>
Domaine Trapet Pere & Fils, Gevrey-Chambertin 1-er Cru Petite Chapelle AOC — элегантное красное вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Виноградник Пти Шапель класса Премье Крю расположен на глинисто-известковых почвах, средний возраст лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, которая подразумевает ферментацию и мацерацию при контролируемой температуре. Выдерживают вино в дубовых бочках (40% из которых новые) на протяжении 15-18 месяцев. Перед розливом в бутылки вино не фильтруют.