Вино Jean-Claude Boisset, Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot AOC, 2001

Jean-Claude Boisset, Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot — красивое, элегантное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в Шассань-Монраше на винограднике Моржо класса Премье Крю. Он расположен на высоте 220-325 метров, на различных ярусах юрской системы — Роракском (крутые склоны), Келловейском (склоны), Арговейском (мергель) и Батском (известняк). Виноград собирается вручную и сразу сортируется. На винодельне плоды давят при помощи пневматического пресса, что позволяет получать сок без чрезмерного дробления ягод. Для винификации и выдержки используются деревянные бочки (20% новых). После ферментации вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев с периодическим перемешиванием. Шассань-Монраше Премье Крю Моржо от Жан-Клода Буассе регулярно попадает в справочник лучших французских вин Guide des Meuilleures Vins de France. Винодельня Jean-Claude Boisset была основана в 1960-х годах. Несмотря на то, что Жан-Клод Буассе родился в семье учителей, а не виноделов, еще в молодом возрасте ему удалось основать винную компанию. Успеху способствовали его оптимизм и упорство, а также фортуна. Эти качества содействовали развитию продаж на международном рынке — сначала в Британии, затем в Европе и США. Сегодня Дом Буассе обрел новое лицо благодаря детям Жан-Клода — Натали и Жану-Шарлю. Несмотря на то, что они с трепетом и огромным уважением относятся к имени отца, дети хотели превзойти его и вложить в вина Буассе уже свои чувства и эмоции. Их работу выражает только одно слово: требование! Именно требовательность к своей работе на каждом этапе позволяет создавать исключительные вина редкого изящества, которые заставят вас мечтать.
Винодельня Jean-Claude Boisset была основана в 1960-х годах. Несмотря на то, что Жан-Клод Буассе родился в семье учителей, а не виноделов, еще в молодом возрасте ему удалось основать винную компанию. Успеху способствовали его оптимизм и упорство, а также фортуна. Эти качества содействовали развитию продаж на международном рынке — сначала в Британии, затем в Европе и США. Сегодня Дом Буассе обрел новое лицо благодаря детям Жан-Клода — Натали и Жану-Шарлю. Несмотря на то, что они с трепетом и огромным уважением относятся к имени отца, дети хотели превзойти его и вложить в вина Буассе уже свои чувства и эмоции. Их работу выражает только одно слово: требование! Именно требовательность к своей работе на каждом этапе позволяет создавать исключительные вина редкого изящества, которые заставят вас мечтать.