Вино Jean Durup, Reine Mathilde, Chablis 1er Cru AOC, 2012

Reine Mathilde, Chablis 1er Сru — комплексное вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который собран с лучших участков хозяйства категории Премье Крю. Свое название вино получило в честь королевы Матильды Фландрской, жены Вильгельма-Завоевателя. Внучка Жана Дюрюпа — Матильда в свою очередь была названа в честь королевы. Для сохранения индивидуальности и типичности терруара винификация и выдержка вина производится в чанах из нержавеющей стали. Рейн Матильд можно пить уже сегодня или через несколько лет.Винодельческой компании Жан Дюрюп отец и сыновья принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), гдевыращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар(почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования.Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живыевина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю— более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю —элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп,невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своихдрузей — огромный человек с огромным сердцем. Он по правузаслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтажнеизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценкамикритиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в виннуюкарту Шабли от Jean Durup. Вино имеет интенсивный фруктовый аромат. Вино чистого золотистого цвета. Вкус вина сбалансированный, комплексный, изящный, элегантный, с фруктовыми оттенками и долгим послевкусием.