Вино Johann Donabaum, Gruner Vertliner Wachauer Smaragd Limited Edition

Johann Donabaum, Gruner Vertliner Wachauer Smaragd Limited Edition — элегантное, хорошо структурированное вино, которое обладает хорошим потенциалом к выдержке, составляющим более 10 лет. Название категории Smaragd (изумруд) связано с тем, что на виноградниках часто встречаются маленькие ящерицы ярко-зеленого (изумрудного) цвета, которые выходят погреться на солнце. Для изготовления вина используется самый зрелый виноград сорта Грюнер Вельтлинер, который был собран с виноградников в долине Вахау. Для ферментации допускается только высококачественный, концентрированный виноградный материал с небольшим содержанием ягод, пораженных благородным грибком ботритис. Выпуск вина проводится только в исключительные годы и в ограниченном количестве. В 2011 году вино стало обладателем серебряных медалей Decanter World Wine Awards и International Wine Challenge, а в 2013 году обогатило свою коллекцию бронзовой медалью Decanter World Wine Awards. 28-летний Йохан Донабаум — восходящая звезда Вахау. Несмотря на свою молодость, он уже несколько лет является виноделом в семейном поместье. Владея внушительным багажом знаний и потрясающей интуицией, он еще далек от полной реализации своего профессионального потенциала. В подростковом возрасте он окончил школу виноградарства и прошел практику в хозяйстве F.X. Pichler. Вернувшись на родину полный новых идей, он при поддержке отца начал внедрять их в жизнь. Главная концепция Йохана Донабаума — Вина должны быть зеркалами, отражающими их происхождение и уникальные характеристики терруара, а также характер самого винодела. Такая позиция привела к восторженному отзыву винных критиков, признавших белые вина Johann Donabaum на многих международных конкурсах.
28-летний Йохан Донабаум — восходящая звезда Вахау. Несмотря на свою молодость, он уже несколько лет является виноделом в семейном поместье. Владея внушительным багажом знаний и потрясающей интуицией, он еще далек от полной реализации своего профессионального потенциала. В подростковом возрасте он окончил школу виноградарства и прошел практику в хозяйстве F.X. Pichler. Вернувшись на родину полный новых идей, он при поддержке отца начал внедрять их в жизнь.