Вино Julien Courtois, Originel VdF, 2022

Julien Courtois, Originel VdF, 2022 — биодинамическое белое сухое вино, представляющее собой купаж двух редких сортов винограда, которые произрастают в районе Солонь на Луаре. Арбуа, также известный как Меню Пино, придает вину фруктовые и минеральные ноты, а также высокую кислотность. Небольшое количество Роморантэна гарантирует пикантность. Оба сорта собираются с малоурожайных лоз, высаженных в 1958 году, что придает им дополнительную концентрацию. Вино отличается кристальной чистотой и выраженным минеральным профилем. Налейте его в бокал и после непродолжительного контакта с кислородом вы почувствуете как гармонично раскроется его точный и последовательный характер. В отличие от более интенсивных и многослойных вин Жюльен Куртуа, Орижинель проявляет сдержанную сложность, что делает его освежающим и элегантным. После сбора виноград подвергается прямому отжиму целыми гроздьями, затем происходит ферментация в старых дубовых бочках без температурного контроля и длительная выдержка в фудрах в течение 18 месяцев. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется, а также в него не добавляется диоксид серы, что позволяет максимально сохранить его природную выразительность. На простой этикетке вина изображена бабочка, нарисованная лично женой винодела. На протяжении нескольких поколений члены семьи Куртуа возделывали виноградные лозы в Долине Луары. Julien Courtois в 1998 году основал свою винодельню. На площади всего 4,5 га он выращивает 7 автохтонных сортов винограда, что позволяет ему экспериментировать с купажами и создавать великолепные вина. На сегодняшний день все вина компании производятся биодинамическими методами, ежегодный объем производства составляет всего 8000-10000 бутылок. Этикетки также привлекают к себе внимание, ведь на них, кроме модернистской графики с этническими мотивами, нет никакой информации. Дизайн этикеток разрабатывает жена Жюльена — Эйди Кука, уроженка Новой Зеландии.
На протяжении нескольких поколений члены семьи Куртуа возделывали виноградные лозы в Долине Луары. Julien Courtois в 1998 году основал свою винодельню. На площади всего 4,5 га он выращивает 7 автохтонных сортов винограда, что позволяет ему экспериментировать с купажами и создавать великолепные вина. На сегодняшний день все вина компании производятся биодинамическими методами, ежегодный объем производства составляет всего 8000-10000 бутылок.