Вино Кантина, Мерло

Красное сухое вино Кантина, Мерло изготовлено из ягод одноименного сорта, которые были собраны в Краснодарском крае (село Гай-Кодзор) на виноградниках, принадлежащих компании. Винификация производилась традиционным способом. После ферментации вино прошло выдержку в бочках из кавказского дуба, что подарило букету терпкие ноты чая и шоколада. Напиток гастрономичен, подходит для ежедневного употребления. ООО Кантина — первая лицензированная фермерская винодельня в России. Предприятие основано в 2014 году семьей Скляровых. Небольшой объем производства и индивидуальный подход к каждой бочке позволяет получать качественную продукцию из винограда европейских, грузинских и российских сортов. На участках компании, расположенных в Анапском районе Краснодарского края, произрастают лозы Каберне Совиньона, Мерло, Саперави, Пино Нуара, Рислинга, Шардоне, Цимлянского черного, др. Мягкий средиземноморский климат, обеспечивающий хорошую вентиляцию, горы, окружающие виноградники со всех сторон, и каменистые почвы со значительным включением мергеля и известняка создают особые условия для созревания ягод. Винодельческий цех ООО Кантина, оснащенный современным оборудованием для винификации, расположен в г. Азов Ростовской области. Таким образом предприятию удалось объединить специфику двух значимых винодельческих регионов. Для выдержки вин используются бочки из кавказского дуба. Помимо виноделия, компания уделяет внимание развитию агротуризма. На территории Кантины проводятся дегустации и экскурсии, работают конференц-зал, летняя терраса, гостевой дом, спортивно-развлекательный комплекс с бассейном.
ООО Кантина — первая лицензированная фермерская винодельня в России. Предприятие основано в 2014 году семьей Скляровых. Небольшой объем производства и индивидуальный подход к каждой бочке позволяет получать качественную продукцию из винограда европейских, грузинских и российских сортов. На участках компании, расположенных в Анапском районе Краснодарского края, произрастают лозы Каберне Совиньона, Мерло, Саперави, Пино Нуара, Рислинга, Шардоне, Цимлянского черного, др. Мягкий средиземноморский климат, обеспечивающий хорошую вентиляцию, горы, окружающие виноградники со всех сторон, и каменистые почвы со значительным включением мергеля и известняка создают особые условия для созревания ягод.