Портвейн Kopke, Late Bottled Vintage Porto, 2016

Название по-русски	Копке, Лейт Боттлед Винтедж Порто, 2016, 750 мл
Регион	Португалия, Дору
Бренд	Sogevinus Fine Wines
Цвет	Портвейн, Сладкое
Крепость	20
Температура подачи	14–16 °С
Вкус	Портвейн демонстрирует щедрый, богатый, округлый, полный вкус с нотами ежевики, черной смородины, изюма, лесных ягод, шоколада и черного перца, шелковистой текстурой, элегантными танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием.
Аромат	В сложном и многогранном аромате портвейна гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, ежевики, сливы и черной смородины, украшенные деликатными штрихами сладких специй, темного шоколада и дубовой древесины.
Гастрономия	Портвейн подается к мясным блюдам, чизкейку, шоколадным десертам, сырам. Им приятно насладиться холодным зимним вечером.
Глубина цвета	Портвейн темного рубиново-фиолетового цвета.
Название магазина	Sogevinus Fine Wines

посмотреть все характеристики

Портвейн Kopke, Late Bottled Vintage Porto, 2016

Kopke, Late Bottled Vintage Porto в иерархии портвейнов находится между элитными винтажными и традиционным Ruby Porto. Для его изготовления виноград традиционных для Португалии сортов собирается на участках Табуасо на левом берегу реки Дора. Виноград измельчается и винифицируется в чанах при контролируемой температуре 28-30 °С, проходя стадии мацерации на шкурках и регулярную перекачку сусла. После этого в него добавляется крепкий виноградный спирт, а затем смесь помещается в дубовые бочки. В отличие от винтажного портвейна, LBV Porto выдерживается несколько дольше, около 6 лет, что придает ему большую питкость и гладкость вкуса. Розлив вина проводится без фильтрации и его следует декантировать перед подачей. Kopke, Late Bottled Vintage Porto выпускается каждый год. Винтаж 2016 года обладает хорошей тельностью и свежестью, демонстрируя прекрасную сбалансированность.

Портвейн Kopke, Late Bottled Vintage Porto, 2016 - Характеристики

Название по-русски	Копке, Лейт Боттлед Винтедж Порто, 2016, 750 мл
Регион	Португалия, Дору
Бренд	Sogevinus Fine Wines
Цвет	Портвейн, Сладкое
Крепость	20
Температура подачи	14–16 °С
Вкус	Портвейн демонстрирует щедрый, богатый, округлый, полный вкус с нотами ежевики, черной смородины, изюма, лесных ягод, шоколада и черного перца, шелковистой текстурой, элегантными танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием.
Аромат	В сложном и многогранном аромате портвейна гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, ежевики, сливы и черной смородины, украшенные деликатными штрихами сладких специй, темного шоколада и дубовой древесины.
Гастрономия	Портвейн подается к мясным блюдам, чизкейку, шоколадным десертам, сырам. Им приятно насладиться холодным зимним вечером.
Глубина цвета	Портвейн темного рубиново-фиолетового цвета.
Название магазина	Sogevinus Fine Wines