Портвейн Kopke, Late Bottled Vintage Porto, 2020

Kopke, Late Bottled Vintage Porto — выразительный, насыщенный портвейн, в котором соединяются мощь винтажных портов и доступность классического Ruby. Это вино создано для вдумчивой дегустации — вечером после долгого дня, в тишине квартиры, когда огни города отражаются в бокале, а аромат спелых ягод и пряностей заполняет пространство. Виноград традиционных португальских сортов собирают вручную на участках Табуасо, расположенных на левом берегу Дору. После измельчения ягоды проходят мацерацию на кожице с регулярной перекачкой сусла при температуре 28–30 °C, что сохраняет богатство цвета и полноту вкуса. Затем брожение останавливается добавлением крепкого виноградного спирта, а вино отправляют на длительную выдержку в дубовые бочки. Созревание длится от 4 до 6 лет. Благодаря этому ЛБВ приобретает шелковистую текстуру, гармонию и сбалансированную сладость. Перед подачей портвейн рекомендуется декантировать, чтобы раскрыть его сложный аромат. Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе MUNDUS VINI Spring Tasting, 2025.