Вино La Frosca, Soave Classico DOC, 2004

Белое сухое вино La Frosca производится из винограда сорта Гарганега, выращенного на одноименном винограднике La Frosca. Как правило, аромат этого необычного итальянского Соаве напоминает яблочный пирог с карамельной корочкой. Небольшая доля минералов в букете делает эти сладкие ноты яркими и острыми. Вкус вина отличается невероятно приятной, обволакивающей, шелковистой текстурой, отличным балансом и элегантным горьковатым финалом. Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и белым мясом.Винодельческий дом Джини представляет новое поколение производителей Soave, возродивших потускневший имидж этого вина, считавшегося ранее простым белым вином в дополнение к рыбе. Винодел и владелец поместья Сандро Джини применяет самые новые технологии при изготовлении вина: ферментацию в барриках из французского дуба, выдержку на осадке. Все это позволяет придать вину полноту и сделать потенциал Соаве к выдержке просто невероятным. Девиз компании Джини — качество превыше всего. В аромате вина ощущаются тонкие тона яблока, груши и минералов. Вино соломенного цвета с оливковым отблеском. Вино имеет элегантный, классический вкус с горьковатым миндальным оттенком.