Вино Nardello, Vigna Turbian, Soave DOC Classico, 2010

Легкое, свежее фруктовое вино Vigna Turbian производится из винограда сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве. Сбор урожая осуществляется в конце сентября для сорта Треббьяно ди Соаве и в середине октября для сорта Гарганега. Винификация сортов осуществляется по отдельности: Треббьяно обрабатывается без доступа кислорода для полного сохранения ароматических свойств, Гарганега — традиционным способом. После ферментации вино выдерживается осадке до марта, после чего проводится ассамбляж и розлив. Винодельческое хозяйство Nardello является семейным бизнесом уже в течение нескольких столетий. Первое документальное упоминание о семье Нарделло относится к 1500-м годам. Нотариальные акты от 6 мая 1608 года свидетельствуют о покупке имущества, осуществленные Леонардо и Джованни Нарделло. Сегодня уже четвертое поколение этой семьи в лице брата и сестры Даниэля и Федерики Нарделло владеет бесценным наследством — виноградниками общей площадью 14 га со средним возрастом некоторых лоз более 50 лет. С целью производства более качественных вин старая винодельня в Монтефорте д'Альпоне в 2010 году была отремонтирована. Философия хозяйства заключается в минимальном вмешательстве в процесс винификации. Ежегодно здесь производят 20 000 бутылок превосходных, волшебных, отражающих терруар области Соаве вин, о которых Федерика отзывается как о своих детях. Комплексный аромат вина раскрывается нотами белых цветов, листьев шалфея, бальзамическими нюансами и оттенками цукатов. Вино светло-желтого цвета со светло-зелеными оттенками. Вино обладает мягким, свежим и чистым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, интенсивной фруктовостью, тонами грейпфрута, лимона и гуавы, продолжительным послевкусием.