Вино Laporte, Pouilly-Fume AOC les Duchesses, 2012

Вкусное, освежающее вино Пюйи-Фюме Ле Дюшесс создано из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на одноименном винограднике Les Duchesses, название которого переводится с французского как Герцогини. Виноградник расположен в самом сердце Пуйи-Фюме на кремневых почвах с известняковым пластом в подпочве. Урожайность составляет 50-55 гл/га. При производстве вина сусло проходит ферментацию в течение 10 дней в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 15-20°С. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка вина на благородном осадке длится 5 месяцев, а после бутилирования оно еще в течение 1 месяца содержится в погребах. Потенциал хранения вина составляет 3 года.