Вино Le Salette, La Marega Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2018

Выдающееся, элегантное, интенсивное, зрелое красное вино La Marega Amarone della Valpolicella Classico носит название виноградника в Фумане. Ла Марега расположен высоко и, таким образом, обеспечивает значительную разницу температур между днем ??и ночью, что позволяет винограду развиваться более сложно. В состав вина входит виноград сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета и Диндарелла. Каждый из них привносит свою неповторимую индивидуальную черту в характер этого вина. Для получения более плотной структуры и насыщенного вкуса вина собранный урожай около 4 месяцев подвяливаются в хорошо проветриваемых помещениях, и только после того, как виноград потеряет значительную часть влаги, но сконцентрирует аромат и сладость, его ферментируют. Выдержка вина на протяжении 30 месяцев проходит в бочках из славонского дуба. После бутилирования вино продолжает свое созревание в погребах еще 6 месяцев. Винтаж 2018 года будет находится на пике зрелости с 2023 по 2048 год. На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте. Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.
На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.