Вино "Le Sec de Rayne Vigneau"

"Le Sec de Rayne Vigneau" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на специальном участке в 7 га, где культивируются лозы только для изготовления белого сухого вина. Этот участок, как и другие виноградники Шато, был классифицирован как1er Grand Cru Class? в 1855 году. Для винификации и выдержки используются специально разработанные деревянные чаны объемом в 80 гектолитров, конструкция которых позволяет производить постоянное перемешивание дрожжевого осадка, что придает вину замечательный баланс между свежестью и бархатистостью.Виноградники Chateau de Rayne Vigneau расположены в уникальных климатических условиях аппелласьона Сотерн и занимают 84 гектара, что делает винодельню одной из самых больших в Сотерне. Возраст виноградной лозы в среднем составляет здесь 30 лет. Почвы представлены смесью песка, глины, и таких полудрагоценных камней, как оникс, сапфир, аметист и опал, разработкой которых и занимался Виконт де Ротон в начале XX века, когда ему принадлежало имение. В хозяйстве выращиваются только белые сорта винограда — Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Урожай собирается только вручную. С 2004 года владельцем Chateau de Rayne Vigneauявляется CA Grands Crus — дочерняя компания Groupe Cr?dit Agricole. В аромате вина преобладают нежные оттенки жимолости и цветов черной смородины. Вино золотисто-желтого цвета с зелеными и серебристыми отсветами. Вкус вина свежий, сладковатый, округлый, с деликатнымиоттенками грейпфрута, орехов, кремния, бархатистой текстурой и длительным острым послевкусием.