Вино Leone de Castris, Villa Santera Primitivo, Salento IGT, 2017

Villa Santera Primitivo, Salento IGT — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-иловыми почвами, средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая производится вручную в первую декаду сентября. После дробления ягоды подвергаются ферментации и мацерации при контролируемой температуре 20-22 °C. Выдерживается вино 3 месяца в дубовых бочках, а затем еще 3 месяца в бутылках. Leone de Castris — старинная винодельня, расположенная в итальянском регионе Апулия, которая была основана еще в 1665 году. Сейчас это крупное предприятие с широким ассортиментом вин и огромным объемом производства. Леоне де Катрис производит белые, красные, розовые, десертные и игристые вина, которые не только приносят удовольствие потребителю, но и выполняют миссию популяризации региона Апулия, его замечательного терруара, истории и культуры.