Вино Louis Michel & Fils, Chablis AOC, 2022

Вино Louis Michel & Fils, Chablis — прекрасная демонстрация способности северной природы формировать поистине элегантные произведения. Восемь отдельных участков на левом берегу реки Серен предлагают уникальный микс типов почв и экспозиций, что позволяет создать вино с глубоким характером. Виноград, собираемый вручную, проходит ферментацию на диких дрожжах, что подчеркивает уникальность каждого участка и добавляет напитку естественности. Отсутствие дуба и минимальные манипуляции на стадии винификации позволяют оставить первозданную энергию и свободу вкуса. Выдержка в стальных емкостях (6-10 месяцев) помогает сохранить кислотность и очистить аромат от любых посторонних оттенков. Chablis 2022 находит отклик у настоящих ценителей, предпочитающих вина, способные поддержать интеллектуальную беседу или стать ключевым элементом красивой трапезы.