Вино Luciano Sandrone, Cannubi Boschis, Barolo, 2005

Потрясающее красное сухое вино Cannubi Boschis было впервые создано в 1985 году как вино серии Крю. Сегодня Cannubi Boschis — единственный представитель этой серии, созданный виноделами хозяйства Сандроне из урожая с виноградников в Бароло.Для производства Cannubi Boschis используется виноград сорта Неббиоло, собранный в конце сентября. Применяемая методика производства этого роскошного вина предполагает непродолжительную мацерацию в емкостях из нержавеющей стали, а также ферментацию, выдержку сначала в течение 24 месяцев во французских дубовых бочонках, а затем еще 18 месяцев — в бутылках. Винное хозяйство Лючиано Сандроне (Luciano Sandrone) было основано в 1978 году. Идея создания идеального вина из винограда сорта Небиолло — лучшего представителя зон Ланге и Бароло — культивировалась здесь с самого начала. Первыми удачными винами стали Cannubi Boschis, Barbera D’Alba и Dolcetto d’Alba — именно с ними хозяйство Сандроне вышло на мировой рынок, начав с США и Швейцарии. С тех пор вина Сандроне — цельные, чистые и выразительные — неизменно получают признание критиков как образцы лучшего сочетания традиционных методов виноделия и новейших технологий. Аромат вина благоухает нотами спелой вишни, цветов, минералов и пряностей. Вино темно-рубинового цвета. Богатый вкус вина насыщен оттенками фруктов, шоколада и специй.