Вино Lugarara Gavi del Comune di Gavi, 2024

Вино Lugarara Gavi del Comune di Gavi — это изысканное белое вино, которое ценится за свою свежесть и утонченность. Оно обладает лёгким и гармоничным вкусом, хорошо сочетающимся с разнообразными блюдами. Такой тип вина подходит для торжественных случаев и приятных встреч в кругу друзей. Это белое сухое вино с аристократическим характером Пьемонта. Оно рождается на виноградниках, укрытых серым мергелем с примесью песка, где сорт Кортезе раскрывает свою фирменную свежесть и утонченную кислотность. После сбора в конце сентября ягоды бережно прессуют, а сусло ферментируют при контролируемой температуре, сохраняя чистоту и прозрачность вкуса. Небольшая выдержка на осадке в стальных чанах придает вину округлость и легкую глубину, сохранив при этом его природную живость. Тенута Ла Джустиниана — это древняя колыбель виноделия в Роверето (регион Пьемонт), расположенная вблизи от Апеннинов. Данные места исторически известны, так как уже в 9 столетии здесь была основана обитель монахов-бенедиктинцев. Бесспорно, неповторимость и прелесть сих земель завораживает… И без того прекрасные пейзажи дополняет осознание того, что данная земля по определению создана для возрастания на ней виноградников, из которых после рождается безупречное вино. На данный момент все 110 га хозяйства La Giustiniana принадлежат семье Ламборджини. Хозяева Tenuta La Giustiniana убеждены, что душа будущего вина и его характер и качество зарождаются еще в молодых побегах виноградной лозы. Именно поэтому неотъемлемой частью традиций выращивания виноградников тут является некий экспериментальный подход, заключающийся в гармоничном переплетении новых и древних, хранимых веками, технологий винодельческого ремесла.