Вино M.Chapoutier, Crozes-Hermitage "Les Meysonniers" Blanc AOC, 2023

Crozes-Hermitage "Les Meysonniers" Blanc AOC создается из винограда сорта Марсан, выращенного на лозах возрастом от 20 до 40 лет. Виноградники расположены в апелласьоне Кроз-Эрмитаж в северной части долины Роны, на пологих южных склонах холмов, где слоистая почва из глины, гальки и гравия придает ягодам насыщенность и характер. Урожай собирается исключительно вручную, что позволяет отобрать только самые зрелые ягоды. После мягкого прессования целыми гроздьями сусло проходит 24-часовое отстаивание, а затем ферментируется на диких дрожжах в стальных чанах и больших дубовых бочках. В течение восьми месяцев вино выдерживается на тонком осадке, что формирует его чуть маслянистую текстуру и придает глубину вкусу. В аромате раскрываются оттенки спелых груш и белых цветов, дополненные ореховыми и медовыми нюансами, которые подчеркивают утонченную элегантность вина. В бокале оно демонстрирует редкое сочетание изящной свежести и деликатной полноты, благодаря чему прекрасно раскрывается в паре со многими блюдами. Ризотто Карнароли с пармезаном, маринованные моллюски или жареный фундук находят в этом вине идеального спутника: сливочная текстура блюда подчеркивает маслянистые акценты Марсана, а минеральность и легкая ореховость делают вкус еще более выразительным. Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель. Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.
Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.