Вино Maison Harbour, Meursault 1er Cru Blagny AOC, 2019

Maison Harbour, Meursault 1er Cru Blagny — роскошное белое вино, которое впечатляет чистотой, качеством и стилем. Виноград для его изготовления выращивается в соответствии с биодинамическими критериями на двух небольших участках на высоте от 320 до 350 метров над уровнем моря: Sous le Dos d'?ne и La Pi?ce Sous le Bois. Собранный урожай Шардоне прессуется целыми гроздьями. После самопроизвольной ферментации вино выдерживается 12 месяцев в использованных ранее дубовых бочках без батонажа, а затем еще 6 месяцев в стальных резервуарах. Перед розливом вино не фильтруется и подвергается минимальной сульфатизации. Вино выпускается в очень ограниченном количестве, не превышающем 3 баррика. Maison Harbour был основан супругами, Николя и Коллин Арбур, в 2012 году. Родившись в разных частях Америки, они оба в детстве переехали в Европу. Николя и Коллин познакомились последних классах школы, которую посещали в Люксембурге. По завершении школы будущие супруги работали в финансовой индустрии, но после свадьбы решили реализовать свою общую мечту и заняться виноделием в одном из престижнейших уголков Франции — Савиньи-ле-Бон, расположенном в сердце региона Кот-д'Ор. По приезду в Бургундию Николя и Коллин поступили в школу виноделия в Боне. Николя занялся освоением винодельческих технологий, Колин же уделила внимание коммерческой стороне вопроса. Перед получением диплома супруги открыли свою винодельню, названную Мезон Арбур. Супруги Арбур покупают материал для своих вин у местных фермеров и изготавливают их на своем маленьком заводе, где есть всего несколько нержавеющих чанов и французских дубовых бочек. Предприятие начало работу с выпуска 4,5 тыс. бутылок пяти наименований в 2013 году. На данный момент выходит уже 8 вин от Maison Harbour, среди которых можно найти представителей престижнейших бургундских аппелласьонов.
Maison Harbour был основан супругами, Николя и Коллин Арбур, в 2012 году. Родившись в разных частях Америки, они оба в детстве переехали в Европу. Николя и Коллин познакомились последних классах школы, которую посещали в Люксембурге. По завершении школы будущие супруги работали в финансовой индустрии, но после свадьбы решили реализовать свою общую мечту и заняться виноделием в одном из престижнейших уголков Франции — Савиньи-ле-Бон, расположенном в сердце региона Кот-д'Ор. По приезду в Бургундию Николя и Коллин поступили в школу виноделия в Боне. Николя занялся освоением винодельческих технологий, Колин же уделила внимание коммерческой стороне вопроса.