Вино Maison Roche de Bellene, Meursault Vieilles Vignes AOC, 2020

Maison Roche de Bellene, Meursault Vieilles Vignes — изысканное белое биодинамическое вино, обладающее всем богатством, которое ожидается от Мерсо, но при этом очень четкое и освежающее. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне со старых лоз, возраст которых в среднем составляет 55 лет. Виноградник разбит на высоте 235 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах и имеет восточную и юго-восточную экспозицию. Сбор урожая проводится исключительно вручную в конце сентября и тщательно отбирается. После ферментации при участии нативных штаммов дрожжей и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках (20% новые) в течение 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.