Вино Mantlerhof, Jenseits Roter Vetliner, 2023

Mantlerhof, Jenseits Roter Vetliner, 2023 — это очаровательное белое вино, привлекающее своим сбалансированным вкусом и ароматом. Оно создано из одного из старейших австрийских сортов — Ротер Вельтлинера. Почвы террассы Enzetes глинисто-лёссовые с примесью кварцитового песка и гравия, что придаёт вину минеральности и структурированности.  2023 год отличался теплым летом без экстремальных осадков, благодаря чему виноград качественно достиг оптимальной зрелости. Сусло проходит мацерацию на протяжении 4-6 часов для извлечения текстуры без лишней горечи. Сбраживание проходит в двух видах ёмкостей: 60% сусла в стальных чанах, 40% в дубовых бочках. Последующая выдержка проводится на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев, создавая баланс глубины и свежести вкуса. Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи. На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.
Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.