Вино Marques de Valparaiso Roble, Ribera del Duero DO, 2020

Marques de Valparaiso Roble — аутентичное, исключительного качества красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках хозяйства в регионе Рибера-дель-Дуэро, славящегося своими винами именно из этого сорта. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на суглинисто-глинистых почвах, наделяющих будущее вино прекрасной структурой. В условиях сухого климата региона, для которого характерны холодная зима и жаркое лето с заметными колебаниями суточных температур, Темпранильо медленно и равномерно созревает, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя естественную кислотность. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, мацерации на кожице и ферментации при контролируемой температуре 26 ?C. Выдерживается вино на протяжении 3-6 месяцев в новых бочках из американского и французского дуба. Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на конкурсе Concours Mondial de Bruxelles в 2022 году.