Вино Masi, Bossi Fedrigotti, Marzemino, Trentino DOC 2009

Marzemino 2009 — молодое красное сухое итальянское вино из субрегиона Тренто, обладающее глубоким, насыщенным ароматом и элегантным вкусом с оттенками засахаренных фруктов. Вино создано из родного для Трентино сорта винограда Марцемино. Виноград собран с двух виноградников. Первый располагается на высоте 200 метров над уровнем моря на базальтовых и аллювиальных почвах, вблизи города Роверето. Экспозиция посадки — юг. Второй виноградник раскинулся на высоте 300 метров, около поселений Мори и Изера на известняково-базальтовых почвах. Процесс создания вина включается в себя 10-часовую холодную мацерацию при температуре 10°C, брожение при температуре 22°С в течение 15 дней, яблочно-молочное брожение при температуре 18-20°C. Выдерживается вино на протяжении 2 лет в стальных резервуарах.Винодельня Bossi Fedrigotti существует с 1697 года и вот уже более 300 лет производит прекрасные вина из урожая с собственных виноградников в провинции Тренто. Винодельческая деятельность графской семьи Федриготти берет свое начало с покупки участка в регионе Фойанеге (Fojaneghe). Вскоре площадь владений возросла до 250 гектаров земли, и в Роверето было выстроено огромное поместье с необычными двуэтажными подвалами. Но, в конце 18 века, эпоха Наполеона принесла в семью кризис, и их имущество значительно уменьшилось, став под угрозу исчезновения. Именно Федерико Босси Федриготти, отец нынешних владельцев винодельни, сумел возродить семейную компанию путем проведения ряда серьезных преобразований. Сегодня Bossi Fedrigotti тесно сотрудничает с винодельней Masi, подписав партнерское соглашение, которое обеспечивает компании поддержку со стороны именитой фирмы в сфере виноделия. Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника Vaio dei Masi — Маленькая долина Мази, приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники аппассименто и двойной ферментации. Яркий, насыщенный и приятный аромат демонстрирует оттенки клубничного варенья, засахаренных ягод, спелой свежей малины, пряных трав и душистой мяты. Вино темно-вишневого цвета с фиолетовыми оттенками. Это элегантное вино с легким, живым, освежающим вкусом, который раскрывается нюансами засахаренных ягод —малины, клубники, клюквы иоттенками какао, за которыми следует продолжительное послевкусие с легкой сладинкой.