Вино Vega Clara, Diez Almendros, Ribera del Duero DO, 2020

Diez Almendros — загадочное вино, купаж которого представлен преимущественно сортом Темпранильо, а другие сорта являются тайной винодельни. Вино рождается на семейных виноградниках в небольшом городке Кинтанилья-де-Онесимо. Участки имеют гравийно-галечные почвы. Довольно молодые лозы были посажены и привиты между 2004 и 2007 годами из ветвей собственного генетического материала, отобранного с лучших виноградников. Секретные виноградники имеют возраст около 10 лет и глинисто-известняковые грунты. Ручной сбор урожая в ящики по 12 кг был проведен с 22 сентября по 10 октября 2020 года. Все сорта, а также партии с разных участков винифицировали раздельно в традиционном французском стиле в стальных резервуарах объемом 6500 л. Процесс выдержки проходил в разных типах бочек (20% американского дуба (Миссури) и 80% французского дуба (Алье) второго и третьего наполнения) из разных бондарень. В среднем выдержка длилась 12 месяцев. Винтаж 2020 года был разлит 14 и 15 июня 2022 года. Производство составило 14000 бутылок. Очевидно, что 2020 год был уникальным, хотя и сложным, что не могло не отразиться на урожае. Дождей в начале года было больше, чем обычно, что привело к большому запасу воды в почвах. Это оказалось уместно во время очень теплого лета. Созревание началось немного необычно, так как июнь был прохладнее обычного, но июль и август помогли ускорить процесс. Сентябрь принес дополнительные осадки, которые в конечном итоге прекратились как раз к сбору урожая, что позволило собрать щедрый и сбалансированный виноград, который превратился в очень тонкие, гармоничные и чрезвычайно элегантные вина. Винодельня Vega Clara расположена в самом сердце DO Ribera del Duero в городе Кинтанилья-де-Онесимо, Вальядолид, на знаменитой Золотой Миле, всего в нескольких метрах от некоторых из виноградников, что гарантирует поступление винограда на винодельню в наилучшем состоянии и получение лучших вин. Компания была основана с большим энтузиазмом и страстью в далеком 2005 году. Тогда старые виноградники были в плохом состоянии. Винодельня была окончательно построена в 2010 году. Сегодня Вега Клара является одной из самых престижных небольших виноделен или виноделен-бутиков в Ribera del Duero, где производятся 100% органические и 100% экологически чистые, а также ремесленные вина. Отличительная черта винодельни — купажи, в которых звездой всегда выступает Темпранильо.
Винодельня Vega Clara расположена в самом сердце DO Ribera del Duero в городе Кинтанилья-де-Онесимо, Вальядолид, на знаменитой Золотой Миле, всего в нескольких метрах от некоторых из виноградников, что гарантирует поступление винограда на винодельню в наилучшем состоянии и получение лучших вин. Компания была основана с большим энтузиазмом и страстью в далеком 2005 году. Тогда старые виноградники были в плохом состоянии. Винодельня была окончательно построена в 2010 году. Сегодня Вега Клара является одной из самых престижных небольших виноделен или виноделен-бутиков в Ribera del Duero, где производятся 100% органические и 100% экологически чистые, а также ремесленные вина. Отличительная черта винодельни — купажи, в которых звездой всегда выступает Темпранильо.