Melipal Ikella Merlot — красное сухое вино из аргентинского региона Мендоса. Сорт Мерло был посажен на участках хозяйства в 2003 году и с тех пор пользуется заслуженной популярностью у виноделов. Достигший оптимальной зрелости виноград собирают вручную в небольшие ящики вместимостью 18 кг. Алкогольная ферментация осуществляется на естественном осадке в 150-литровых резервуарах при температуре 26°С. Малолактическую ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали. Весь период ферментации занимает 12 дней. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба. Винное хозяйство Melipal было основано в 2002 году семьей Аристи. “В течение нескольких поколений наша семья работала на земле, чтобы получить лучшее, полагая, что достойный труд приносит удовлетворение, которое выходит за рамки экономических достижений”, — фраза, которой можно охарактеризовать философию компании Bodega Melipal. Аргентинское хозяйство располагается в районе Агрело (регион Мендоса). Винодельня находится вблизи участков с лозами и оборудована необходимыми мощностями для производства вин премиум-класса. Помимо качественной продукции винодельня Мелипал готова предоставить ценителям вин услуги винного туризма. В поместье есть возможность отдохнуть в отеле и ресторане, осуществить индивидуальную дегустацию в погребе хозяйства. Винное хозяйство Melipal было основано в 2002 году семьей Аристи. “В течение нескольких поколений наша семья работала на земле, чтобы получить лучшее, полагая, что достойный труд приносит удовлетворение, которое выходит за рамки экономических достижений”, — фраза, которой можно охарактеризовать философию компании Bodega Melipal. Аргентинское хозяйство располагается в районе Агрело (регион Мендоса). Винодельня находится вблизи участков с лозами и оборудована необходимыми мощностями для производства вин премиум-класса. Помимо качественной продукции винодельня Мелипал готова предоставить ценителям вин услуги винного туризма. В поместье есть возможность отдохнуть в отеле и ресторане, осуществить индивидуальную дегустацию в погребе хозяйства.
Вино Melipal Ikella Merlot, 2016 - Характеристики
Название по-русски
Мелипал Икелла Мерло, 2016, 750 мл
Регион
Аргентина, Мендоса
Бренд
Melipal
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
14
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
Вкус вина — изысканный, с мягкой танинностью и хорошим балансом. Во вкусовой палитре выделяются акценты вишни и ноты спелых ягод. Дополняют аккорд штрихи пряностей. Устойчивое, приятное послевкусие.
Аромат
Аромат вина соткан из акцентов клубники и вишни, оттененных полутонами специй и легкими намеками дуба.
Гастрономия
Вино станет отличным дополнением для блюд из красного и белого мяса, жареного цыпленка, паштетов и сыров.