Вино Michele Chiarlo, La Court Nizza DOCG Riserva, 2020

Элегантное красное вино Michele Chiarlo, La Court Nizza DOCG Riserva изготавливается из винограда сорта Барбера, выращенного в зоне Ницца, которая славится лучшими виноградниками в регионе. Лозы были посажены в 1976 году на высоте 240 метров над уровнем моря. Почвы участков — так называемые азиатские пески — состоят из глинистого известковистого мергеля морского осадочного происхождения, с хорошим содержанием ила и песка, богатого микроэлементами, в частности, магния. Виноградники имеют южную и юго-западную экспозицию. Урожайность лоз сохраняется на очень низком уровне, виноград преднамеренно собирают поздно вручную. После ферментации в контакте с кожицей в больших дубовых чанах (55 гл) при контролируемой температуре 27-30 °С в течение 15 дней проводится яблочно-молочное брожение. Половина вина выдерживается в 65-гектолитровых бочках из французского дуба, половина — в барриках в течение года, после чего вино разливается и дополнительно выдерживается в бутылках не менее 18 месяцев. Потенциал вина составляет минимум 10 лет. Сезон 2020 года начался с мягкой зимы с небольшим количеством осадков, особенно снега. Первая часть весны была сухой и солнечной (март и апрель), что предполагало ранний сбор винограда. Этот прогноз оказался неверным, так как май и июнь выдались более дождливыми, чем обычно, что нивилировало преимущество в вегетативном развитии, но, прежде всего, позволило накопить воду, что было фундаментальным для летнего периода, который был жарким и сухим, но без излишеств. С точки зрения количества урожая, в целом это был урожайный год, но благодаря использованию ставшей традиционной практики прореживания ситуация нормализовалась, что еще больше улучшило качество винограда. В целом климатическая тенденция была идеальной: заключительный этап с середины августа до конца сентября был солнечным с отличными перепадами температур днем ??и ночью — условия, которые характеризуют великие годы. Приобретенное в 1995 году хозяйство Tenuta La Court было задумано как Chateaux del Nizza DOCG. Бывшее поместье Алуффи, построенное XIX веке, представляет собой единый объект площадью более 20 га, расположенных на двух холмах. Ла Курт — один из самых важных участков Монферрато, уникальная и неповторимая площадка для качественного виноградарства. Именно на лучших виноградниках поместья рождаются самые важные вина Ницца и Барбера, элегантные вина с великолепной структурой и потенциалом. La Court — это идеальный симбиоз природы, ландшафта и человеческого труда: здесь находится Арт-парк La Court , дальновидный и творческий проект Микеле Кьярло, который прославляет союз вина и искусства в ландшафтном обрамлении, признанном объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Символом поместья являются величественные кипарисы, посаженные на вершинах холмов, датируемые серединой XIX века, воспетые Джанкарло Феррарисом. В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов. Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.
В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.