Вино Matua, Sauvignon Blanc, 2012

Вино Matua, Sauvignon Blanc создано из винограда сорта Совиньон Блан высокого качества. Собранные машинным способом, ягоды прессовались и охлаждались, а потом отстаивались, а когда сок отделился от твердых частиц, в него были добавлены специальные дрожжи. Они содействовали освобождению коротких и длинных ароматов, присущих сорту Совиньон Блан. Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма Lindemans, которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates.Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании Трежери Вайн Эстейтс. Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии. Несмотря на то, что Билли и Росс Спенсер были сыновьями винодела, они не пошли в семейный бизнес, а приняли решение создать свой. Мечтая о создании новозеландских вин, которые были бы также хороши, как многие в мире, в 1974 году в старом сарае жестянщика они основали маленькую винодельню. Буквально с первого винтажа их вина взорвали мир виноделия и завоевали значимые награды, а сами братья были названы в числе группы ведущих инновационных виноделов. Необходимость развивать производство и сажать новые виноградники уже в 1976 году подтолкнула братьев Спенсер к объединению с семьей виноделов Марганс из Окленда. Тогда и была образована компания Matua. Матуа на языке маори означает глава семьи, это название очень подходит компании, так как Матуа стала первой в Новой Зеландии выращивать Совиньон Блан недалеко от Окленда и создавать из него замечательные вина, прокладывая путь к своему уникальному стилю. Сегодня, почти 40 лет спустя Матуа признается во всем мире производителем качественных премиальных вин, завоевавших широкий спектр наград. Вино обладает живым, привлекательным ароматом, в котором гармонично сплетаются ноты цитрусовых и тропических фруктов, дополненные травянистыми нюансами. Вино очень светлого, практически прозрачного цвета с соломенными оттенками. У вина четкий, свежий вкус с хорошей объемной структурой, сбалансированной кислотностью и соблазнительным послевкусием.