Вино "Pulpo" Sauvignon Blanc

"Pulpo" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, изготовленное из винограда, который был выращен на участках в Мальборо (Новая Зеландия). Регион Мальборо известен прохладным, но солнечным климатом с малым количеством осадков. Почвы здесь отличаются низкой урожайностью и хорошими дренажными свойствами. Эти характеристики вкупе с мастерством виноделов обеспечивают появление необыкновенно живых и ярких вин с высокой фруктовостью вкуса. После измельчения ягоды оставляют на 6-8-часовую холодную мацерацию, чтобы извлечь максимум вкусовых и ароматических веществ. Алкогольная ферментация проходит традиционным способом в стальных танкерах при контролируемой температуре (14-16? C). В 2019 году "Пульпо" Совиньон Блан урожая 2018 года получило серебряную медаль на конкурсе "Concurso Mundial del Sauvignon". Felix Solis Avantis — это известный винодельческий холдинг Испании, он входит в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньясе. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса— Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера дель Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Феликс Солис Авантис занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.