Вино Monte Zovo, Lugana Le Civaie Terralbe Riserva DOC, 2024

Monte Zovo, Lugana Le Civaie Terralbe Riserva — это утонченное и минеральное белое вино с освежающим характером и кремовой текстурой. Вино изготовлено из сорта Турбиана, оно отражает уникальный терруар Сирмионе. Мягкий климат с теплыми ночами и умеренным перепадом температур позволяет винограду сохранять кислотность и терруарные нюансы. Урожай собирают вручную, затем проводят винификацию в контролируемых температурных условиях в стальных емкостях и барриках. Созревает вино 24 месяца, из них полгода в бутылках. Продолжительная выдержка — Riserva — придает этому вину структуру, глубину и длительное элегантное послевкусие. Le?Civaie — название лесного участка, существовавшего на месте нынешних виноградников, преобразованное из исторического Selva?Lucana. Это подчеркивает сильную связь вина с уникальным грунтом и историей ландшафта региона. Особенность Riserva — потенциал хранения: до 10–12 лет при правильных условиях, со временем появляются ноты орехов, сладких специй и благородная минеральность. Это вино создано для ленивого аперитива у воды, ужина в саду или на террасе с блюдами из рыбы, свежими морепродуктами и легкими закусками. История семьи Коттини — это прекрасная история винодельческой династии из Веронезе, корни которой уходят в начало XX века, Благодаря интуиции Карло Коттини и его сильной страсти к своей земле и ее плодам в 1925 году была создана первая сельскохозяйственная компания, посвященная выращиванию винограда и фруктов. В 50-х годах сын Карло — Рафаэль — взял бразды правления компанией и основал первое производство вина. Затем страсть и любовь к земле передалась его сыну Диего, который решает следовать по стопам отца и сосредоточился на исследованиях и совершенствовании семейного дела. Сегодня дети Диего и Анабеллы Коттини, сыновья Микель и Маттиа вместе со своими родителями продолжают традицию поколений и реализацию мечты, которая называется Monte Zovo. Ферма Монте Дзово берет свое название от холма в Бардолино, где находится современный винный завод в окружении собственных виноградников. Кроме этого, у компании есть еще виноградники в Веронезе и Треньяно.
История семьи Коттини — это прекрасная история винодельческой династии из Веронезе, корни которой уходят в начало XX века, Благодаря интуиции Карло Коттини и его сильной страсти к своей земле и ее плодам в 1925 году была создана первая сельскохозяйственная компания, посвященная выращиванию винограда и фруктов. В 50-х годах сын Карло — Рафаэль — взял бразды правления компанией и основал первое производство вина. Затем страсть и любовь к земле передалась его сыну Диего, который решает следовать по стопам отца и сосредоточился на исследованиях и совершенствовании семейного дела. Сегодня дети Диего и Анабеллы Коттини, сыновья Микель и Маттиа вместе со своими родителями продолжают традицию поколений и реализацию мечты, которая называется Monte Zovo.