Вино обладает полным, энергичным, богатым, ярким вкусом с чистыми танинами и длительным, интенсивным послевкусием.
Аромат
В насыщенном аромате вина доминируют нотки сливы и красной вишни, постепенно раскрываются соленые и бальзамические оттенки на фоне тонов спелой лакрицы.
Гастрономия
Вино идеально сочетается с макаронами с мясным соусом, жареным красным и белым мясом, курицей или кроликом, приготовленными на гриле.
Jorio — это превосходное красное сухое вино, богатое, насыщенное, являющееся обладателем ряда высоких наград международных конкурсов. Вино было впервые произведено в 1993 году. Владельцы Умани Ронки сразу решили назвать вино Йорио в честь главного героя знаменитой трагедии Дочь Йорио известного поэта из Абруццо — Габриэле Д'Аннунцио. Произведение поэта настолько понравилось владельцам, что во время дегустации этого вина они любят цитировать некоторые строки, в полной мере относя слова автора к своему вину: Посвящаю его плодородной земле Абруццо и всем людям, живущим здесь на территории от берега моря до вершины самой высокой горы, моей матери и моим сёстрам и всем моим близким — давно ушедшим и тем, кто сейчас рядом, и пусть оно станет священной песнью зова крови моих предков. Виноград для Йорио собирают с виноградника с очень низкой урожайностью, расположенного на холмах Терамане в Монтепульчано. Сбор ягод осуществляется вручную с конца сентября по первую декаду октября. После гребнеотделения ягоды бережно отжимают, затем следуют мацерация и ферментация, которые продолжаются 10-12 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 26-28°С. Сразу после завершения алкогольной ферментации проводят малолактическую. На протяжении 12 месяцев 50% вина выдерживается в новых дубовых бочках объёмом 50-80 гектолитров, оставшаяся часть созревает в трех-четырехлетних барриках. Затем вино ассамблируется и уточняется ещё несколько месяцев в бутылках.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккио дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются такие вина: Росо Конеро Сан Лоренцо и Кумаро, Вердиккьо Казаль ди Серра и Вилла Бьянки.
Вино Umani Ronchi, Montepulciano d'Abruzzo DOC Jorio, 2010 - Характеристики
Название по-русски
Умани Ронки, Йорио, 2010, 750 мл
Регион
Италия, Абруццо, Монтепульчано д'Абруццо
Бренд
Umani Ronchi
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
18°C
Вкус
Вино обладает полным, энергичным, богатым, ярким вкусом с чистыми танинами и длительным, интенсивным послевкусием.
Аромат
В насыщенном аромате вина доминируют нотки сливы и красной вишни, постепенно раскрываются соленые и бальзамические оттенки на фоне тонов спелой лакрицы.
Гастрономия
Вино идеально сочетается с макаронами с мясным соусом, жареным красным и белым мясом, курицей или кроликом, приготовленными на гриле.