Вино Montesodi, Chianti Rufina Riserva DOCG, 2008

Вино Монтесоди Ризерва, впервые изготовленное в 1974 году и создающееся только в годы исключительных урожаев, является примером истинного терруарного Кьянти. Вино производится по старейшим Тосканским традициям и наиболее полно отражает характер хозяйства Маркези де Фрескобальди, а Кастелло ди Нипоццано, где выращивается великолепный санджовезе для этого вина, в наши дни является флагманским винодельческим хозяйством семьи Фрескобальди. Виноградник Монтесольди расположен на высоте 400 метров над уровнем моря, он имеет юго-западную экспозицию и занимает 20 гектар. Почвы виноградника сухие и каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные, очень богатые органическими веществами. Весна 2008 года была очень дождливой с температурами ниже среднего сезонного уровня. Дождь и ветер во время цветения в июне привели к завязи малого количества гроздей. Солнечная погода с высокими температурами воздуха в июле и августе позволили лозам частично восстановиться в конце вегетационного периода. В летние месяцы и в сентябре было тепло и солнечно, не было проблемы нехватки воды (она накопилась в почве в весенний период), все эти факторы способствовали высокому уровню зрелости всех сортов винограда. Устойчивая теплая погода продолжалась в ходе сбора урожая, что позволило собрать виноград с идеально регулярностью. Урожай был собран в начале октября. Ферментация в течение 10 дней проходила в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 35°С, после чего вино прошло 30-дневную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживалось во французских дубовых барриках в течение 24 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в бутылках. Виноделие — это ни что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира. Вино имеет насыщенный и сложный аромат с широким спектром оттенков: тонкими ягодными нюансами (черная смородина, слива и вишня), цветочными нотами фиалки, тонами обжаренных кофе и какао бобов и ванили, пряными нотками зеленого и черного перца. Вино с интенсивным, блестящим рубиново-красным цветом. Вкус вина элегантный, интенсивный, теплый, мягкий, с мелкозернистыми танинами, хорошо вписанными в структуру, приятной кислотностью, долгим и гармоничным послевкусием.