Вино Joseph Drouhin, Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru AOC, 2011

Montrachet Marquis de Laguiche — подлинный шедевр, обладающий несравненными органолептическими качествами. Это вино может служить критерием оценки всех остальных вин Бургундии. С 1363 года виноградники принадлежали семье Лагиш. Но только с 1947 года, когда Друэн стал заниматься здесь виноградарством и виноделием, местные вина приобрели всемирную известность.Виноградник расположен в южной части Кот-де-Бон, на мягком склоне с юго-восточной экспозицией. Почва — коричнево-красная, усыпанная белой полированной известняковой галькой. Лозы высажены плотно — от 10 тысяч растений на гектар для максимального извлечения всех нюансов терруара. Урожай собирается только вручную в небольшие деревянные ящики, чтобы не повредить ягоды. Виноград сортируется дважды: сначала при сборе, а затем с помощью сортировочной таблицы на винодельне. Ягоды медленно прессуются, сок последнего нажатия не используется. Выдержка вина производится в старых французских дубовых бочках в течение 15-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 40 лет.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который начиная с 1957 года расширял владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. Сегодня владения Joseph Drouhin насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин – поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие. Сложный, многогранный букет представлен оживленными ароматами апельсина, лимонного щербета, миндаля и ванили в сочетании с солоноватыми нотками минералов. Вино бледного цвета золотистой соломы. Богатое, красивое вино обладает гладкой текстурой и гармоничным, объемным, прекрасно сбалансированным вкусом с хорошо выраженной кислотностью. Поразительно долгое послевкусие наполнено интересными минеральными нюансами.