Negretti, Barolo DOCG, 2021 — элегантное и структурированное красное вино, изготовленное из 100% сорта Неббиоло. Виноград выращивается сразу на трех виноградниках компании с разными терруарами, что позволяет представить ценителям многослойное Бароло. Винификация включает ферментацию вместе с кожицей на протяжении 14-18 дней в стальных ёмкостях при температуре от 24 до 30 °C. Вино выдерживается 6 месяцев в барриках из французского дуба, а также 18 месяцев в больших бочках из австрийского дуба. Производитель о своем вине: Паспарту для зрелых и элегантных симпозиумов. Объединение территории, которая имеет очарование. Для тех, кто мудро укрощает нетерпение. Винное хозяйство Negretti было основано в 2002 году двумя братьями, Массимо и Эцио, которые считают виноделие главным делом своей жизни. Философия компании заключается в постоянном и настойчивом поиске качества. Молодое, динамично развивающееся предприятие, однако, не забывает о традициях, внедряя в производство своих вин многовековые принципы виноделия и уважения к главному богатству — земле. Виноградники хозяйства располагаются в Пьемонте, в коммунах Ла Морра, Родди и Монфрте д'Альба и занимают около 13 га. Среди вин компании Негретти особенно ценится Бароло, признанное и высоко оцененное винными критиками мирового уровня. Винное хозяйство Negretti было основано в 2002 году двумя братьями, Массимо и Эцио, которые считают виноделие главным делом своей жизни. Философия компании заключается в постоянном и настойчивом поиске качества. Молодое, динамично развивающееся предприятие, однако, не забывает о традициях, внедряя в производство своих вин многовековые принципы виноделия и уважения к главному богатству — земле. Виноградники хозяйства располагаются в Пьемонте, в коммунах Ла Морра, Родди и Монфрте д'Альба и занимают около 13 га. Среди вин компании Негретти особенно ценится Бароло, признанное и высоко оцененное винными критиками мирового уровня.
Вино Negretti, Barolo DOCG, 2021 - Характеристики
Название по-русски
Негретти, Бароло, 2021, 750 мл
Регион
Италия, Пьемонт, Бароло
Бренд
Negretti
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
14.5
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
Вкус линейный, простой, питкий, с элегантными танинами и минеральной сочностью. Долгое послевкусие с нюансами шоколада и специй.
Аромат
Прямолинейное Бароло с оттенками клубники, листвы, фиалки и кровавых апельсинов в аромате.
Гастрономия
Идеально сочетается с жареным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.