Вино Neleman, Cabernet Sauvignon-Bobal, Valencia DO, 2017

Neleman, Cabernet Sauvignon-Bobal, Valencia DO — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Бобаль. После ручного сбора урожая и ферментации в стальных резервуарах, вино выдерживалось 2 года в дубовых барриках и 4 месяца в огромных бочках. Вино идеально сочетается с пастой с томатным соусом, рагу и тапас. Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия. Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет хорошие вина для спасения мира. Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.
Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.