Вино "Origin" №6 Chardonnay, Western Cape WO, 2023

"Origin" №6 Chardonnay — свежее белое полусухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в условиях близкого к средиземноморскому климата. Лозы, возраст которых колеблется от 8 до 10 лет, высажены на почвах с большим содержанием глины. Виноград собирается частично вручную и частично механическим способом в марте. Обычно сбор проходит в несколько этапов для получения винограда разной степени зрелости и формирования комплексного вкуса вина. Виноград прессуется целыми гроздьями и ферментируется при контролируемой температуре. Часть вина проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка на тонком осадке с регулярным батонажем занимает около 3 месяцев. Около 5% вина созревает в старых дубовых бочках, еще часть — в стальных чанах в контакте с французскими дубовыми клепками на протяжении 4 месяцев. После оклейки бентонитом, стабилизации и фильтрации вино разливается по бутылкам. Компания Origin Wine была основана в августе 2002 года. Ее организаторы — трое представителей шоу-бизнеса — за короткий срок сумели вывести компанию в разряд ведущих поставщиков вина из Южной Африки. Уже к 2013 году Origin Wine вошла в тройку лучших винных экспортеров этого региона. Сегодня компания насчитывает около 260 сотрудников и поставляет более 80 миллионов литров вина в год во многие страны мира, среди которых Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, США, Дания, Германия и другие.Винодельня Ориджин Вайн имеет несколько линий для розлива вина. Три из них предназначены для розлива в бутылки, одна — для розлива в тару типа bag-in-box. Качество производимых напитков контролируется в собственной лаборатории, которая оснащена согласно требованиям международных стандартов. Компания поддерживает проект "Справедливая торговля", в основу которого положены принципы справедливого регулирования трудовых, экологических и социальных отношений.
Компания Origin Wine была основана в августе 2002 года. Ее организаторы — трое представителей шоу-бизнеса — за короткий срок сумели вывести компанию в разряд ведущих поставщиков вина из Южной Африки. Уже к 2013 году Origin Wine вошла в тройку лучших винных экспортеров этого региона. Сегодня компания насчитывает около 260 сотрудников и поставляет более 80 миллионов литров вина в год во многие страны мира, среди которых Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, США, Дания, Германия и другие. Винодельня Ориджин Вайн имеет несколько линий для розлива вина. Три из них предназначены для розлива в бутылки, одна — для розлива в тару типа bag-in-box. Качество производимых напитков контролируется в собственной лаборатории, которая оснащена согласно требованиям международных стандартов. Компания поддерживает проект "Справедливая торговля", в основу которого положены принципы справедливого регулирования трудовых, экологических и социальных отношений.