Вино Passato Barbera d'Asti DOCG Superiore, 2019

Passato Barbera d'Asti DOCG Superiore — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Барбера, который выращивается на виноградниках компании в провинции Асти на высоте около 300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило — в начале сентября. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Мацерация длится 20 дней. Выдерживается вино 24 месяца во французских тонно и в бочках из славонского дуба, приобретая дополнительную сложность и глубину. Вино превосходно сочетается с каре ягненка, стейком, колбасками, жареной свининой и ароматными сырами. Винодельческое хозяйство Bosio расположено в самом сердце Ланге. В 1967 году Эгидио и Анжела решили заняться виноделием. Как любой фермер, Эгидио начал свой путь с маленьких шагов, концентрируя свое внимание на выращивании винограда и веря в свой успех. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 500 га, на них придерживаются традиционных методов возделывания лозы без применения гербицидов и пестицидов. Вина компании широко известны в Италии и за ее пределами.
Винодельческое хозяйство Bosio расположено в самом сердце Ланге. В 1967 году Эгидио и Анжела решили заняться виноделием. Как любой фермер, Эгидио начал свой путь с маленьких шагов, концентрируя свое внимание на выращивании винограда и веря в свой успех. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 500 га, на них придерживаются традиционных методов возделывания лозы без применения гербицидов и пестицидов. Вина компании широко известны в Италии и за ее пределами.