Вино Paul Blanck, Gewurztraminer, Alsace AOC, 2021

Paul Blanck, Gewurztraminer, Alsace AOC — изысканное, гармоничное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Гевюрцтраминер. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах неподалеку от деревни Кинцхайм. Возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных терморегулируемых резервуарах с добавлением натуральных дрожжей. Ферментация длится от 4 до 10 недель. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев. Вино завоевало серебряную медаль на Decanter World Wine Awards, 2017 и бронзовую медаль на International Wine Challenge, 2019. Говорят, что семьи, давно обосновавшиеся на одной земле, имеют крепкие корни. Поэтому неудивительно, что винодельня Paul Blanck стремится производить терруарные вина, которые в полной мере будут выражать уникальные сочетания сортов винограда, почвы, климата и мастерства. Фредерик и Филипп Блан приняли управление поместьем от своих отцов в 1984 году и с тех пор они уделяют время формированию и укреплению связей, которые связывают любителей и ценителей вина с их винами. В настоящее время на винодельне Paul Blanck по-прежнему работают два поколения семьи, а Фредерик и Филипп занимают руководящие позиции. Все члены семьи принимают участие в создании вин, каждый играет свою взаимодополняющую роль. Они движимы общей целью: производить вина, вызывающие сильные эмоции, созданные как настоящие произведения искусства.
Говорят, что семьи, давно обосновавшиеся на одной земле, имеют крепкие корни. Поэтому неудивительно, что винодельня Paul Blanck стремится производить терруарные вина, которые в полной мере будут выражать уникальные сочетания сортов винограда, почвы, климата и мастерства. Фредерик и Филипп Блан приняли управление поместьем от своих отцов в 1984 году и с тех пор они уделяют время формированию и укреплению связей, которые связывают любителей и ценителей вина с их винами.