Вино Pfitscher, Matan Pinot Nero Riserva, Alto Adige DOC, 2022

Красное сухое вино Pfitscher, Matan Pinot Nero Riserva, 2022 изготовлено из ягод Пино Нуара, собранных в окрестностях деревни Глено в Монтанье. Виноградники, расположенные на высоте 550 метров над уровнем моря, подвержены значительным перепадам дневных и ночных температур, что придает местным элегантным винам яркий фруктовый характер. Сбор урожая производится вручную. Брожение в стальных емкостях с регулярным разбиванием шапки (пижажем) занимает 14-16 дней. Выдержка в маленьких и больших дубовых бочонках длится 12-15 месяцев. Затем вино несколько месяцев дозревает в бутылках, приобретая изысканный профиль. Винтаж Пфитчер, Матан Пино Неро Ризерва 2022 года оценен на 94 балла сомелье Эросом Тебони в The Wine Journal 2025. Вино готово к дегустации, но обладает хорошим потенциалом к хранению. Там, где в ландшафте преобладают спокойные белые вершины, густые зеленые леса, чистые реки, горные озера и террасные виноградники, расположилась винодельня Tenuta Pfitscher, основанная в 1861 году. Небольшим предприятием в итальянской коммуне Монтанья управляет уже седьмое поколение семьи. Клаус Пфитчер, возглавивший винодельню в 1978 году, тщательно изучил местные типы почв, альпийский климат и особый рельеф с крутыми склонами. Сочетая опыт и инновации, он сумел раскрыть потенциал растущих здесь лоз и создать сложные и мощные вина с аутентичным характером. Виноградники произрастают на высоте от 300 до 900 метров над уровнем моря. В уходе за ними семья Пфитчер придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства (щадящая обработка почвы, ежегодное внесение компоста, регулярное обновление покровных культур, высадка живых изгородей). Все винодельческие операции — от сбора урожая, что делается вручную, до розлива вина в бутылки — выполняются с максимальной скрупулезностью. Семья работает как единая команда, возделывая 20 га виноградников в шести муниципалитетах Южного Тироля.
Там, где в ландшафте преобладают спокойные белые вершины, густые зеленые леса, чистые реки, горные озера и террасные виноградники, расположилась винодельня Tenuta Pfitscher, основанная в 1861 году. Небольшим предприятием в итальянской коммуне Монтанья управляет уже седьмое поколение семьи. Клаус Пфитчер, возглавивший винодельню в 1978 году, тщательно изучил местные типы почв, альпийский климат и особый рельеф с крутыми склонами. Сочетая опыт и инновации, он сумел раскрыть потенциал растущих здесь лоз и создать сложные и мощные вина с аутентичным характером.