Вино Baron Philippe de Rothschild, Reserva Cabernet Sauvignon 2011

Philippe de Rothschild, Reserva Cabernet Sauvignon 2011 — сухое красное вино из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного у подножия Анд к югу от Сантьяго. Виноград собирают вручную и только лучшие ягоды. Выдерживается от 6 до 8 месяцев в дубовых бочках.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах. Вино с ароматом свежих слив, спелой клубники, черной смородины и сушеных трав. Вино темно-красного цвета. Вкус вина свежий, универсальный, структура плотная, с тонко интегрированными нотами древесины и танинами, с красивым послевкусием.