Вино Pietralta, Chianti Riserva DOCG, 2011

Pietralta, Chianti Riserva DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе (90%) с добавлением небольшого количества сортов Канайоло (5%) и Мерло (5%). Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 350 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится после 20 сентября, на винодельне виноград подвергается традиционной винификации, которая включает в себя ферментацию и мацерацию со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12-14 месяцев в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Pietralta — небольшой винодельческий завод, расположенный в самом сердце Тосканы, в муниципалитете Гамбасси-Терме. Старинное поместье 13-го века было отреставрировано в 1987 году. Общая площадь хозяйства составляет 37 га, из них 5 га отведены под виноградники и 1 га — под оливковые деревья. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, почва защищена от применения пестицидов и инсектицидов. В этом природном оазисе с многочисленным количеством растений и цветов можно встретить различных животных, в том числе диких кабанов, оленей, лисиц, дикобразов, орлов и певчих птиц. Гармонично сочетая традиционные методы производства с современными технологиями, специалисты компании создают вина высокого качества, которые в полной мере выражают потенциал и характер здешнего терруара. Помимо производства вин, компания Пьетральта предоставляет туристические услуги. В отреставрированном поместье расположены апартаменты (Acero, Betulla, Cadtagno и Dautzia), из окон которых открываются потрясающие виды.
Pietralta — небольшой винодельческий завод, расположенный в самом сердце Тосканы, в муниципалитете Гамбасси-Терме. Старинное поместье 13-го века было отреставрировано в 1987 году. Общая площадь хозяйства составляет 37 га, из них 5 га отведены под виноградники и 1 га — под оливковые деревья. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, почва защищена от применения пестицидов и инсектицидов. В этом природном оазисе с многочисленным количеством растений и цветов можно встретить различных животных, в том числе диких кабанов, оленей, лисиц, дикобразов, орлов и певчих птиц.