Вино Barbaresco Rabaja, 2009 произведено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике Рабайя, который расположен в Барбареско. Производительность виноградников — 38-40 гектолитров с гектара. Почвы — глинисто-туфовые, с примесью известняка. Средний возраст лоз составляет 40-50 лет. Алкогольная ферментация проходила в стальных емкостях на протяжении 15-18 дней. Выдерживалось вино в новых бочках из французского дуба в течение 12-18 месяцев. У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro). У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).
Вино Barbaresco Rabaja DOCG, 2009 - Характеристики
Название по-русски
Барбера Рабайя, 2009, 750 мл
Регион
Италия, Пьемонт, Барбареско
Бренд
Rabaja di Bruno Rocca
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
14.5
Температура подачи
16-18°C
Вкус
Роскошное, элегантное вино с теплым, обволакивающим вкусом, наполненным бархатными объемными танинами. Послевкусие — длительное, с нотами темных ягод.
Аромат
Притягательный аромат вина наполнен нотами сладкого дерева — ванили и лесного ореха, подчеркнутыми сочными тонами малины и спелой черной вишни.
Гастрономия
Вино отлично сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, выдержанными сырами и пряными блюдами.