Рапаура Спрингс, Пино Нуар, 2023, 750 мл

Rapaura Springs, Pinot Noir — красное моносортовое вино из линейки классических вин от новозеландской компании Rapaura Springs. Вино прекрасно передает сортовые характеристики и особенности терруара. Виноград в 2023 году собрали поздно, но ожидание того стоило. Полностью созревший виноград отличался концентрированными вкусами и классической кислотностью. Во время брожения практиковали погружение шапки мезги дважды в день для повышения концентрации цвета и танинов. Для сохранения сочности и свежести сусло ферментировали исключительно при низкой температуре в стальных резервуарах. После этого вино 10 месяцев выдерживалось в дубовых бочках перед бутилированием. Подтверждением качества вина является серебряная медаль, полученная Рапаура Спрингс, Пино Нуар на конкурсе International Wines & Spirits Competition, 2014, а также золотая медаль конкурса San Francisco International Wine Competition, 2015. Винтаж 2020 года получил серебряную медаль на конкурсе China Wine & Spirits Awards, 2021. Rapaura Springs — новозеландская винодельня, представляющая популярный регион виноделия — Мальборо. Свое название винодельня получила в честь одноименного родинка — Рапаура, который, протекая через виноградники, является источником чистейшей воды для произрастающих лоз. Философия компании заключается в бережном подходе ко всему процессу выращивания винограда и трепетном отношении к природе. Цель винодельни — познакомить потребителей с особенностями субрегионов Мальборо, удачно воплощая в своей продукции также и сортовые характеристики.
Rapaura Springs — новозеландская винодельня, представляющая популярный регион виноделия — Мальборо. Свое название винодельня получила в честь одноименного родинка — Рапаура, который, протекая через виноградники, является источником чистейшей воды для произрастающих лоз. Философия компании заключается в бережном подходе ко всему процессу выращивания винограда и трепетном отношении к природе. Цель винодельни — познакомить потребителей с особенностями субрегионов Мальборо, удачно воплощая в своей продукции также и сортовые характеристики.