Вино Reichsrat von Buhl, Spatburgunder trocken, 2016

Reichsrat von Buhl, Spatburgunder trocken — классический Пино Нуар с довольно ярким цветом и чистыми, концентрированными фруктовыми тонами во вкусе. Оно производится из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), произрастающего на одном из лучших виноградников Пфальца — Ungeheuer. Почва виноградника — глинисто-известняковая. Благодаря теплому, умеренному микроклимату, вина из этой местности получаются мощными, насыщенными и полными. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдержка вина проходит в ранее использованных дубовых бочках и тонно. Винтаж 2016 года можно пить уже сейчас или хранить до 2022 года. 2015 год был очень сухим. Январь порадовал небольшим количеством осадков, после чего последовало семь месяцев низкого уровня влажности. Этот год стал годом отчаянной и напряженной борьбы винограда с засухой и он, однозначно, справился с ней. Благодаря таким погодным условиям лозам удалось избежать поражения вредителями или плесенью и достичь своей оптимальной зрелости и концентрации в сроки. Вина 2015 года получились достаточно терпкими, с меньшим уровнем кислотности, демонстрирующими отличную фруктовость и хорошую структуру.